Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas de 1/2 cm de grosor.
Pelar, lavar y cortar las patatas de igual modo.
Mezclar la leche, la nata, los huevos batidos, sal y pimienta.
Untar el fondo de un molde con el aceite, colocar una capa de patata, una de calabacín, lonchas de queso, patatas y calabacín.
Verter el batido preparado y repartir por encima el tomate y el queso rallado.
Cocer en el horno precalentado, a temperatura media, unos 45 minutos, o hasta que todo esté cuajado.
Servir caliente.
