Ingredientes
Method
- Se cuecen las espinacas. Cuando las espinacas estén cocidas se escurren muy bien y se rehogan con aceite de oliva y el ajo. Si se desea se añade un puñado de piñones.
- Se hace una salsa de roquefort mezclando la nata líquida y el queso roquefort que se va añadiendo poco a poco, hasta que formar una salsa. La salsa no debe de estar muy espesa.
- Cuando la salsa esté echa, se añaden las espinacas en un bol.
- A continuación se cuece al dente con un poco de sal la pasta, en este caso macarrones.
- Se escurren y se mezcla todo, y listo para servir.