El primer paso que debemos seguir para obtener nuestras papas gratinadas es lavarlas, pelarlas y llevarlas a cocinar por media hora en agua hirviendo. No deben quedar totalmente cocidas.
Posteriormente procedemos a cortar y triturar nuestros dientes de ajo y le añadimos mantequilla derretida. Integramos bien y con esta mezcla vamos a untar el molde que llevaremos al horno con nuestras papas.
Colocamos nuestras papas cortadas en rodajas, le añadimos el queso mozzarella y la crema de leche. Lo hacemos por capas hasta acabar con nuestra disponibilidad de ingredientes
Sazonamos con sal y pimienta al gusto y llevamos a cocinar al horno a 180°C por 45 minutos aproximadamente y luego gratinamos por 5 minutos agregando más queso por encima, hasta que estén doradas y listas para consumir.
¡Y listo!, tenemos unas deliciosas papas gratinadas para disfrutar y compartir con amigos o familiares.
