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papas a la crema

PAPAS A LA CREMA

Para la elaboración de las papas a la crema, debemos tener en cuenta una lista de ingredientes y pasos a seguir que nos permitirán obtener los resultados que deseamos.
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Papas
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de papas
  • 300 ml de crema de leche (1 lata)
  • 100 gr de queso
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. El primer paso que debemos hacer es engrasar nuestro molde y precalentar el horno a 180°C aproximadamente.
  2. Posteriormente tomamos nuestras papas, las lavamos y pelamos para proceder a cortarlas en rebanadas finas.
  3. Llenamos una olla con bastante agua, agregamos una pizca de sal y añadimos nuestras papas para llevar a cocinar a fuego medio hasta que hiervan.
  4. Retiramos del fuego y colamos nuestras papas.
  5. Mezclamos nuestra crema de leche con sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea y comenzamos a montar nuestras papas a la crema.
  6. Entre capas intercaladas vamos agregando las papas y la crema, luego añadimos queso y repetimos hasta que todos nuestros ingredientes estén acabados.
  7. Le colocamos abundante queso en la última capa y llevamos a hornear por aproximadamente 40 minutos.
  8. Cuando veamos que nuestro queso esté gratinado, podemos apagar, retirar del horno y esperar a que se enfríen un poco.
  9. ¡Y listo!, tenemos unas deliciosas papas a la crema para disfrutar.