En la leche tibia se pone la levadura y se le agregan 250 gr. de harina.

Se une y se deja reposar 20 o 25 minutos hasta que levante.

Con el resto de la harina se hace como un montículo con un hueco en el centro dentro del cual se va a colocar la mantequilla derretida, la sal, el azúcar y los huevos uno a uno y cuando la levadura, que mezclamos anteriormente, levante se mezcla con todo estos ingredientes y se le coloca las frutillas o arlequín, las pasas y las almendras.

Se engrasa un molde alto y se coloca adentro la masa.

Se tapa el molde y se deja por 2 horas para que levante.

Cuando esté bien levantado se le coloca mantequilla por arriba y se mete al horno que debe estar a 350º C., por 45 minutos o hasta que se vea dorado.