Hacer un pequeño volcán con la harina y tirarle entre 3 a 4 huevos, agregarle agua e ir formando la masa.
Luego añadirle la mantequilla, la levadura, el azúcar y la cucharadita de sal.
Seguir amasando, agregar un poco de harina si hiciera falta hasta que la masa agarre su punto.
La masa quedará pegajosa, no tratar de quitarle esa textura agregándole mucha harina.
Casi al fina se le agregan las pasas y frutas.
Formar una bola y ponerla en pirotines especiales o formarlos con papel manteca.
No es recomendable usar molde justamente porque la masa es pegajosa.
Poner en fuego medio alto, 150 a 200 º C hasta que está dorado por encima y haya crecido.
