Comenzamos preparando el pancake:
Llevamos a la licuadora la leche, los huevos, la harina, el azúcar y la sal.
En un sartén de teflón dispersamos un poco de mantequilla para que nuestro pancake no se pegue.
Lentamente, vamos agregando la mezcla al sartén, dejando que tome la forma de este y para que el pancake quede lo más delgado posible.
Volteamos hasta que coja un color dorado.
Continuar así hasta que nuestros pancakes queden listos.
Aparte, revolvemos el atún con las papas y el hogo
Para servir,agregamos encima de cada pancake una porción de atún y vamos enrollándolos.
Se recomienda ajustar con un palillito.
Se puede bañar con un poco de salsa tártara. Recordar que es un plato frio.
