El primer paso que debemos tener en cuenta para la realización de esta deliciosa receta es precalentar nuestro horno, además de engrasar y enharinar nuestro molde.
En una taza deshacemos nuestra levadura fresca en un poco de leche y azúcar, para dejar reaccionar tapada y en un ambiente seco y oscuro.
Cernimos todos los ingredientes secos, para evitar la formación de grumos en nuestra mezcla y el resultado final.
En un bol mezclamos los siguientes ingredientes: harina de maíz, harina de trigo, sal, leche y huevo.
Mezclamos hasta obtener algo parejo y añadimos nuestra levadura.
Cuando obtengamos nuevamente una mezcla homogénea y suave, trasladamos a nuestro molde y procedemos a llevar al horno.
Cocinamos a 200°C por un tiempo aproximado de 20 minutos y cuando esté listo lo retiramos.
Dejamos enfriar y listo, tenemos un delicioso pan de maíz para disfrutar.
