Colocar en un bols los huevos sal, pimienta, provenzal, orégano y ligar.

Una vez batido se lleva a una sartén de teflón (preferentemente) echar un chorrito de aceite y colocar el batido, sobre esto la cebolla bien picada,a fuego suave cocinar unos segundos y agregar la feta de jamón y la de queso, retirar cuando el queso esté fundido y servir abierto.

Esta receta siempre la prepara mi hija Andrea.