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OKRA EN DEKEYYA

Okra en dekeyya. Alimento Base: Okra, Preparar la okra y rehogarla en aceite, sacar y reservar. Rallar la cebolla y rehogarla en el aceite que queda de la okra, hasta que esté dorada, añadir la carne y mover muy bien hasta que se seque su agua....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Okra
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de okra
  • 1/4 kilo de carne en trozos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Preparar la okra y rehogarla en aceite, sacar y reservar.
  2. Rallar la cebolla y rehogarla en el aceite que queda de la okra, hasta que esté dorada, añadir la carne y mover muy bien hasta que se seque su agua. Incorporar la salsa dejar cocer luego echar sal y pimienta
  3. Colocar una capa de carne en el fondo de un molde, luego una capa de okra, y así sucesivamente; luego cubrir con rodajas de tomate.
  4. Añadir el resto de la salsa de tomate, poner en horno caliente y dejar cocer.