Para la elaboración de nuestros nopales en escabeche, el primer paso que debemos hacer es cortar los nopales en cuadros pequeños y llevarlos a cocinar en agua hirviendo.
Después de cocidos los retiramos y enjuagamos.
Procedemos a pelar y cortar nuestros dientes de ajos y la cebolla para llevar a cocinar con un poco de sal, las especias (pimienta, canela, clavos de olor) y el vinagre de manzana.
Una vez cocidos los aliños anteriores, les agregamos los nopales y el agua para dejar cocinar por aproximadamente 5 minutos.
¡Y listo!. Tenemos unos deliciosos nopales en escabeche para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
