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NABOS GRATINADOS

Nabos gratinados. Alimento Base: Nabo, Pela y sazona los nabos, cociéndolos durante 15 minutos aproximadamente en agua hirviendo para ablandarlos y suavizar un poco su sabor. Derrite la mantequilla en una sartén y saltea los nabos cortados en...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Nabo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 700 g de nabos
  • 20 g de pan duro
  • 125 g de mantequilla
  • Pimienta negra
  • 1 vaso de nata líquida
  • Unas lonchas de jamón curado o tocineta
  • Sal
  • Perejil picado

Method
 

  1. Pela y sazona los nabos, cociéndolos durante 15 minutos aproximadamente en agua hirviendo para ablandarlos y suavizar un poco su sabor.
  2. Derrite la mantequilla en una sartén y saltea los nabos cortados en rodajas, luego pásalos al horno. Fríe el pan en cuadraditos y añádeselos a los nabos, agrega también nata líquida y espolvorea con pimienta negra y perejil picado.
  3. Hornéalos a 150º unos 20 minutos.
  4. Sírvelos bien calientes acompañados de trozos de jamón curado o tocineta frita.