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MOJE DE PIMIENTOS

Moje de pimientos. Alimento Base: Pimiento rojo, Asar los pimientos durante 1 hora. Mientras tanto cocerlos huevos, y pelar los tomates. Una vez asados los pimientos, dejar enfriar, a continuación pelarlos junto con los huevos. seguidamente trocear...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pimiento rojo
Cocina: Extremadura
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 pimientos
  • 2 to mates
  • 4 huevos duros
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Method
 

  1. Asar los pimientos durante 1 hora. Mientras tanto cocerlos huevos, y pelar los tomates. Una vez asados los pimientos, dejar enfriar, a continuación pelarlos junto con los huevos. seguidamente trocear los pimientos, tomates y huevos.
  2. Mezclar todo en una ensaladera, aliñar con vinagre, aceite y sal y listo para servir.