Volver

MOJE DE PECES

Moje de peces. Alimento Base: Pescado de río, Limpiar bien los peces retirando sus espinas, trocearlos y rehogarlos en una sartén con aceite. Colocarlos en una cazuela una ver rehogados. Aparte rehogar la cebolla y el ajo, añadir perejil, el...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pescado de río
Cocina: Extremadura
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 k de pscado de río
  • 1/2 cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil
  • 2 to mates maduros
  • Vinagre
  • Aceite

Method
 

  1. Limpiar bien los peces retirando sus espinas, trocearlos y rehogarlos en una sartén con aceite. Colocarlos en una cazuela una ver rehogados.
  2. Aparte rehogar la cebolla y el ajo, añadir perejil, el laurel y los tomates troceados. Cubrir de agua, añadir un chorro de vinagre, cuando comience a hervir mantener durante unos minutos y listo.