MILHOJAS DE ARROZ CON LECHE, MANZANA ASADA Y HELADO DE CUAJADA

MILHOJAS DE ARROZ CON LECHE, MANZANA ASADA Y HELADO DE CUAJADA

Milhojas de arroz con leche, manzana asada y helado de cuajada. Alimento Base: Hojaldre, Sobre el plato verter una cucharada de manzana asada, colocar encima la lámina de hojaldre, luego una cucharada de arroz con leche y así hasta completar una...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 10 comensales

Plato: Hojaldre

Cocina: Navarra

Ingredients Method

Ingredientes

20 láminas de hojaldre muy finas y redondas
8 cucharadas de arroz con leche
8 cucharadas de manzana asada
8 cucharadas de helado de cuajada
nata montada
caramelo
menta
canela

Method

Sobre el plato verter una cucharada de manzana asada, colocar encima la lámina de hojaldre, luego una cucharada de arroz con leche y así hasta completar una torre de cuatro láminas .
Junto al grupo de láminas situar otro hojaldre y sobre el mismo, una cucharada de helado de cuajada.