Calienta el horno a 180 grados C.
En un vaso de licuadora vacía el huevo y azúcar ( licúa por 1 minuto ).
Ahora vacía el jugo,aceite,harina y polvo para hornear ( licúalo hasta que esté perfectamente bien mezclado ).
Vacía en un molde para pastel de 10 pulgadas de diámetro, rociado con spray antiadherente y hornea por espacio de 20 minutos o hasta que cuando piques el pastel con un palillo, salga limpio.
Mientras se hornea el pastel, haz el betún.
En una ollita pequeña a fuego medio, pon la margarina hasta que se derrita y de inmediato vacía la cocoa.
Mueve constantemente con una cuchara de madera hasta que esté bien disuelta la cocoa con la margarina y agrega de inmediato la leche condensada.
Mueve vigorosamente hasta que espese y el betún tenga consistencia de cajeta liquida.
Apaga y deja enfriar.
Ya listo el pastel, sacalo y voltealo en un platon,de inmediato aún calientito chorrea con el betún de chocolate.
Si tienes, puedes decorar con nuez cortada, grageas de colores o granillos de chocolate, cerezas, almendras, chantilly ( lo que tengas rico a la mano ).
Este pastel te lo recomiendo , cuando quieres complacer a una visita inesperada, ya que no requiere mucho tiempo,por lo mismo que no usas ni batidora, ni ciernes, ni ensucias muchos instrumentos de cocina.
Aparte ,darás a tu casa, un ambiente muy acogedor con el delicioso olor de el pastel en el horno y tu visita quedará encantada.
Disfrutalo....!!!
