macedonia con cereales

MACEDONIA CON CEREALES

La macedonia con cereales, independientemente de lo que se agregue, es siempre a base de numerosas frutas combinadas entre sí. Desde luego, en este caso agregaremos el toque del cereal adecuado para tener un plato saludable y bajo en calorías
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Frutas
Cocina: Grecia

Ingredientes
  

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 3 peras
  • 3 bananas pequeñas
  • 3 kiwis
  • 50 gr de frambuesas
  • 500 ml de zumo de naranja
  • 2 manzanas
  • 10 arándanos negros
  • 1 rodaja de melón
  • 200 ml de agua
  • 200 gr de azúcar blanca refinada
  • Hojas de menta
  • 1 limón

Method
 

  1. Un paso imprescindible para la macedonia, es la preparación de un almíbar (un jarabe de azúcar). En una olla colocamos el agua y el azúcar, se deja cocer a fuego medio hasta que hierva adecuadamente por 2 minutos. Durante este proceso no se debe remover. Cuando esté listo el almíbar, se retira y se deja reposar.
  2. Por otro lado, comenzamos a lavar todas las frutas y pelar las que sean necesarias (excepto los arándanos). Después se cortan todas en trozos pequeños y se reservan en un bol.
  3. Se corta el limón a la mitad y se exprime sobre el bol donde están las frutas cortadas, se hace lo mismo con el zumo de naranja y se va mezclando lentamente.
  4. Se añade el almíbar, los arándanos, las hojas de menta y la avena en hojuelas, se mezclan todo los ingredientes puestos en el bol hasta que todas las frutas queden bañadas y bien cubiertas con los zumos cítricos y el almíbar.
  5. Por último, se deja refrigerar y luego ya queda lista la macedonia con cereales para consumirse a cualquier hora deseada, especialmente en los desayunos.