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lomo saltado

LOMO SALTADO

Para la elaboración del lomo saltado, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: lomo de res
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • ½ kg de lomo de res cortado en cubos
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cdas de vinagre blanco
  • Salsa de soja
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra receta del lomo saltado es lavar, cortar y cocinar la cebolla, el pimiento y el tomate en una sartén grande con un poco de aceite, sal y pimienta.
  2. Procedemos a agregar el ajo triturado, la salsa de soja, el vinagre y nuestro lomo de res.
  3. Dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos y al momento de servir le agregamos nuestro perejil recién cortado.
  4. ¡Y listo!. Tenemos un delicioso lomo saltado para disfrutar y compartir con amigos y familiares.