Limpiar bien el lomo quitando toda la grasa y cortar en cuatro tournedos y espolvorearlos con un poco de pimentón.
Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.
Untar con manteca y disponer los 4 tournedos.
Microndear 14' al 100% de potencia.
Dar vuelta a mitad de tiempo. Reservar.
Colocar en una cazuela la manteca con la cebolla de verdeo. Cubrir.
Microondear 4' al 100% de potencia.
Agregar los champignones rociados con algunas gotas de limón. Mezclar.
Cocinar 5' al 100% de potencia.
Mezclar a mitad de tiempo. Por último ańadir la fécula y el extracto disuelto en la crema, el vino y el fondo de cocción de los tournedos. Mezclar. Salpimentar.
Cocinar 3' al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo hasta espesar.
Acomodar los tournedos en una fuente y cubrir con la salsa.
Cocinar 5' al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo hasta espesar.
Acomodar los tournedos en una fuente y cubrir con la salsa.
Cocinar 5' al 80% de potencia, espolvorear con perejil y servir.
Acompańar con papas a la cucharita doradas a último momento sobre la sartén en la cocina convencional.
