Ingredientes
Method
- Se aliñan los filetes de lomo con el ajo molido y el perejil, se rocían con el jugo de limón y se espolvorean con la mostaza y sal al gusto.
- Se pasan por el pan rallado, por cada lado, después por el huevo batido y nuevamente por pan rallado.
- Se calienta abundante aceite en una sartén y se fríen los filtes.
- Se retiran y se colocan sobre papel toalla para quitar el exceso de aceite.
- Se sirven acompañados de ensalada, puré de papa o papa dorada.