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LIBRITOS DE TERNERA CON MOZZARELLA Y JAMÓN DULCE

Libritos de ternera con mozzarella y jamón dulce. Alimento Base: Ternera, Colocar una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta. Añadir al pan rallado el ajo picado. Rebozar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 chuletas de ternera
  • 4 fetas de jamón en dulce
  • 4 fetas de queso mozzarella
  • 1/2 taza de pan rallado sazonada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo batido
  • Manteca derretida cantidad suficiente

Method
 

  1. Colocar una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta.
  2. Añadir al pan rallado el ajo picado.
  3. Rebozar los "bocadillos" en el huevo batido y a continuación rebozarlos por el pan rallado.
  4. Freír en la manteca fundida, por ambas caras, hasta que estén bien doradas.