leche asada

LECHE ASADA

Para la elaboración de esta deliciosa receta de leche asada, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Leche
Cocina: Colombia, Perú

Ingredientes
  

  • 1 l de leche entera
  • 1 y ½ tazas de azúcar blanca granulada
  • 1 cda de vainilla
  • 5 huevos

Method
 

  1. Para la elaboración de esta deliciosa receta de leche asada, primero debemos poner a precalentar el horno a 200°C.
  2. Procedemos a batir los huevos y a integrar con la leche entera, media taza de azúcar granulada y la vainilla.
  3. Llevamos en una olla a fuego bajo, hasta que todos los ingredientes estén disueltos y obtengamos una mezcla homogénea.
  4. Humedecemos la taza de azúcar sobrante con un poco de agua, hasta que se derrita completamente y tenga un color oscuro. No debemos revolver.
  5. Colocamos la mezcla en un molde apto para el horno y llevamos a cocinar por un tiempo de aproximadamente 40 minutos.
  6. Pasado el tiempo retiramos del horno, dejamos reposar y listo, tenemos una deliciosa leche asada para compartir y disfrutar.