Rallar el queso y reservar.
Cocer le brócoli en ramitas en el cestillo con 1 l. De agua 12 minutos 100º, velocidad 4.
Trocear la zanahoria y la coliflor 6 segundos velocidad 3 1/2.
Trocear la alcachofa, el champiñón y la col rizada.
Trocear el puerro y la cebolla 6 segundos y medio.
Sofreír con 70 g de aceite 5 minutos, 100 º velocidad 1 1/2 , cuando termine poner la mariposa.
Añadir la coliflor y la carlota y rehogar 10 minutos 100 º, velocidad 1
Al concluir esto añadir la alcachofa, el champiñón y la col rizada 8 minutos 100º , velocidad 1.
Cuando termine sazonar con tomillo, sal y pimienta y añadir medio cubilete de caldo de cocer el brócoli y programar 5 minutos 100º , velocidad 1.
Montar la lasaña:
Capa de láminas de pasta para lasaña.
Capa de verduras mezcladas con ramitas de brócoli y queso rallado.
Terminando con una capa de pasta.
Cubrir con bechamel, y por encima queso rallado y mantequilla.
Gratinar.
