Para la elaboración de nuestra lasaña de carne, debemos comenzar precalentando nuestro horno a 180°C.
Procedemos a lavar y cortar bien nuestros vegetales (pimientos, cebolla, tomates y dientes de ajo), para cocinar junto con nuestra carne molida y un poco de aceite vegetal.
Debemos dejar que espese y se reduzca un poco para añadir el orégano y dejar cocinar unos cinco minutos más. Procedemos a apagar y dejar reposar.
Mientras nuestra salsa boloñesa se mantiene reservada, comenzamos a elaborar la bechamel.
En un procesador de alimentos o licuadora añadimos la leche líquida, una cebolla grande, harina de trigo y nuez moscada. Posteriormente, en una olla derretimos nuestra mantequilla y agregamos la mezcla.
Debemos cocinar a fuego medio y remover constantemente para que no se nos adhiera o formen grumos.
Comenzamos a montar nuestra lasaña por capas. En el fondo de nuestro molde colocamos una capa de salsa bechamel, agregamos una capa de láminas de lasaña y posteriormente de salsa boloñesa.
Continuamos de esta forma hasta agotar todos nuestros ingredientes y tener armada nuestra lasaña.
Llevamos al horno por un tiempo aproximado de 20 minutos y listo, tenemos una deliciosa lasaña de carne para disfrutar y compartir.
