Con un diente de ajo frotar una cazuela, colocar el Aceite y calentar a fuego lento, apenas empiece a tomar temperatura, agregar los ajos enteros ó cortados en láminas, 3 ó 4 pimientas cayena (abiertas).
Cuando el aceite esté más caliente, agregar los langostinos crudos, subir a fuego moderado y condimentar con sal y pimienta.
Cuando los langostinos estén rosados, agregar 1 cda de páprika, perejil picado y retirar.
Si se sirve en shells, colocar un puñado de sal gruesa en el plato para luego apoyar sobre ésta la shell con los langostinos.
