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LANGOSTINOS A LA BOMBAY

Langostinos a la bombay. Alimento Base: Langostino, En la mantequilla se doran el ajo, cebolla, curry y el vino blanco. Se incorporan los langostinos pelados y se espolvorea el coco fresco rallado. Se añade la crema de leche y una pizca de sal....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Langostino
Cocina: India
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 dientes de ajo picaditos
  • 1 cebolla perla cortada en cuadraditos
  • 1 cdita. de curry
  • 1 copa de vino blanco
  • 1/2 manzana pelada y cortada en cuadraditos
  • 1/2 coco fresco rallado
  • 7 langostinos
  • 1/2 lt. 2 tazas aprox. de leche o crema de leche
  • 2 Cdas. de mantequilla
  • Sal al gusto

Method
 

  1. En la mantequilla se doran el ajo, cebolla, curry y el vino blanco.
  2. Se incorporan los langostinos pelados y se espolvorea el coco fresco rallado.
  3. Se añade la crema de leche y una pizca de sal.
  4. Se decora con rodajitas de guineo.