Picar la carne y añadiéndole sal.
En un mortero, machacar una cebolla con pimienta.
Cuando la mezcla sea bien homogénea, añadirla a la carne y remover todo.
Lavar el trigo machacado y escurrirlo hasta que quede bien seco.
Incorporarlo a la carne
Por otro lado, picar finas las otras cebollas y freirlas con las cortezas de pan y una taza de té removiendolo hasta que se tuesten
Extended la carne en una bandeja engrasada.
Colocad encima una lámina de cebolla frita y recubridla con otra de carne.
Ponerla al horno hasta que se haga.
