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KEBAB - PINCHOS MORUNOS

Kebab - pinchos morunos. Alimento Base: Cordero, Mezclar la carne cortada en trozos con la cebolla, las especias, la salsa y el zumo de limón, dejar en la nevera una noche entera. Poner los trozos de carne y el tomate verde en pinchos. Asar sobre...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg carne de cordero
  • 3 to mates duros
  • 1 cucharada grande de salsa de tomate
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cebolla rallada
  • 1/4 vaso de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta y especias

Method
 

  1. Mezclar la carne cortada en trozos con la cebolla, las especias, la salsa y el zumo de limón, dejar en la nevera una noche entera.
  2. Poner los trozos de carne y el tomate verde en pinchos. Asar sobre carbón moviendo los pinchos de vez en cuando.
  3. Servir caliente con ensaladas y patatas fritas.