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HUEVOS RELLENOS DE JAMÓN YORK

Huevos rellenos de jamón york. Alimento Base: Huevo, Una vez cocidos los huevos en agua, se abren por arriba y se saca la yema. Se mezcla la yema con la mayonesa hasta que quede una pasta espesa. Se trocea el jamón york, en trocitos muy pequeños,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos duros
  • 100 gr. de jamón york
  • 1 pizca de sal
  • 1 pellizco de perejil
  • 10 gr. de mayonesa

Method
 

  1. Una vez cocidos los huevos en agua, se abren por arriba y se saca la yema. Se mezcla la yema con la mayonesa hasta que quede una pasta espesa.
  2. Se trocea el jamón york, en trocitos muy pequeños, se echa en la pasta y se mezcla. Se rellenan las claras de los huevos con la pasta y se echa un pellizquito de perejil y sal en cada uno.