Me pones agua a hervir, y cuando esté hirviendo, echas los huevos y me los tienes allí durante 6 minutos de reloj.
Los sacas luego, los enfrías bajo el grifo, los pelas y los separas.
En una cacerola hondita echas el aceite.
Cuando humee, echas la cebolla cortada fina y la pochas (10 minutos, o así).
Cuando esté transparente, echas los pimientos cortados en tiritas y despepitados.
A los 10 minutos echas el calabacín, cortado en daditos y sin quitar la piel exterior (lavado previamente, sí, claro) así como los ajos cortados en láminas.
5 minutitos después, los tomates, pelados y despepitados.
Deja proseguir la fritada unos minutos más (15? - 20?) hasta que el agüichi del calabacín y del tomate hayan desaparecido, teniendo el todo un aspecto más bien espeso.
Sazona a tu gusto, y sirve acompañado de los huevos.
