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huevos a la rusa

HUEVOS A LA RUSA

Para la elaboración de esta deliciosa y sencilla receta, debemos seguir varios pasos y contar con ciertos ingredientes, que mencionaremos a continuación, lo que nos permitirá un resultado final indiscutiblemente delicioso y llamativo.
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Rusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 huevos duros (hervidos, sancochados)
  • 2 tazas de papas cocidas y cortadas en trocitos
  • 1 taza de zanahoria cocida y cortada en trocitos
  • 1/2 taza de arvejas hervidas
  • 3 tomates
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Hojas de lechuga
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mayonesa y kétchup al gusto

Method
 

  1. Como primer paso, vamos a buscar un bowl con suficiente capacidad para mezclar todos nuestros ingredientes.
  2. Procedemos a colocar nuestras verduras cocidas (los cubos de papa y zanahoria), las arvejas cocidas y mezclamos.
  3. Luego añadimos la taza de mayonesa y salpimentamos al gusto.
  4. Le quitamos la cáscara a nuestros huevos duros y le retiramos la yema con una cuchara pequeña.
  5. Posteriormente, rellenamos con la mezcla previamente elaborada y reservamos.
  6. Con partes iguales de la salsa kétchup y la mayonesa, preparamos una salsa golf para decorar y emplatar.
  7. Colocamos primero las hojas de lechuga, previamente lavadas y escurridas, luego nuestros huevos a la rusa y decoramos con las rodajas de tomate y la salsa golf. ¡Listos nuestros huevos a la rusa para servir y disfrutar!