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HUEVOS A LA EXTREMEÑA

Huevos a la extremeña. Alimento Base: Huevo, Pelar y cortar a rodajas la cebolla y los huevos. En una sartén con la mantequilla caliente, freír la cebolla hasta que quede transparente. Mientras, desleír la harina en la leche; agregarla a la...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 huevos duros
  • 2 cebollas grandes
  • 1 cucharada de pimentón
  • Pimienta
  • 2 cucharaditas de harina
  • 1 tazón de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Sal

Method
 

  1. Pelar y cortar a rodajas la cebolla y los huevos.
  2. En una sartén con la mantequilla caliente, freír la cebolla hasta que quede transparente.
  3. Mientras, desleír la harina en la leche; agregarla a la sartén y mezclar; añadir los huevos duros y espolvorear con el pimentón, sal y pimienta.
  4. Dejar la sartén a fuego lento durante unos 15 minutos. Servir caliente.