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HELADO DE HIGOS CON SALSA DE CHOCOLATE

Helado de higos con salsa de chocolate. Alimento Base: Higos, Triturar los higos. Batir con un tenedor las yemas con el azúcar, hasta que esté una mezcla espumosa y añadir los higos triturados. Incorporar a esta mezcla poco a poco la nata montada....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Higos
Cocina: Turquía
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 100 gr. azúcar
  • 125 gr. higos secos
  • 400 gr. nata montada
  • Chocolate negro

Method
 

  1. Triturar los higos.
  2. Batir con un tenedor las yemas con el azúcar, hasta que esté una mezcla espumosa y añadir los higos triturados. Incorporar a esta mezcla poco a poco la nata montada.
  3. Verter en un molde y poner a congelar.
  4. Derretir al baño maría o en microondas el chocolate. Sevir con la salsa de chocolate caliente.