HA SIKIL PAK

Ha sikil pak. Alimento Base: Tomate, Licuar todo menos el cebollín que se pone de último y chile habanero picado al gusto, debe quedar una consistencia de dip espeso. Acompañe con tostadas de fritas de maíz. (totopos).,

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Tomate

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

2 tazas de pepitas de calabaza tostada y molida estilo Yucatán pasada por un tamíz
8 to mates rojos cocidos y sin piel
1 manojo frondoso de cilantro bien lavado
Chile al gusto
Sal algusto
Un atado de hojas de cebollina picada
Media taza de jugo de naranja agria

Method

Licuar todo menos el cebollín que se pone de último y chile habanero picado al gusto, debe quedar una consistencia de dip espeso.
Acompañe con tostadas de fritas de maíz. (totopos).