Se coloca en un caldero el aceite y se deja calentar lo suficiente.
Se le agrega la cebolla y el tocino picados bien pequeñitos.
Cuando la cebolla esté dorada, se vierte una taza de salsa y el caldito de carne disuelto en 2 tazas de agua.
Inmediatamente se agrega la carne cortada en cubos no muy grandes.
Los chorizos se cortan en rebanadas y se agregan crudos o previamente desgrasado (hornéandolos de forma que caiga la grasa en algún recipiente).
Finalizado este proceso, se vierten las lentejas y luego se sazona a gusto.
Se tapa y se deja a fuego lento.
Nota: La papas se colocan antes que las lentejas.
