Se ponen los garbanzos la noche antes en remojo.
En una olla se pone agua fría con los garbanzos, tocino, costilla, hueso se pone a cocer a fuego medio hasta que estén los garbanzos cocidos, (si se quedan con poco caldo se añade agua pero caliente para que no se pongan duros).
A continuación se añade las habichuelas, porrón, calabacín, cebolla, pimentón, morcilla y el majado con la pimienta, comino, la nuez y la pastilla de caldo.
Se deja cocer un rato cuando este medio cocido se añade las patatas para que siga cociendo.
Cuando este todo cocido se sazona al gusto.
Se puede acompañar de aceituna partias (aliñadas) o tiritas de cebolla tierna
