GELATINA DE NARANJA AL GRAND MARNIER

Gelatina de naranja al grand marnier. Alimento Base: Gelatinas, Pelar las naranjas a lo vivo y dejar los gajos sobre una rejilla para que se sequen (recoger todo el zumo que suelte). Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Gelatinas

Ingredientes
  

  • naranja 1,1/2 kilo
  • gelatina de naranja 2 sobres
  • grand marnier 3 cucharadas

Method
 

  1. Pelar las naranjas a lo vivo y dejar los gajos sobre una rejilla para que se sequen (recoger todo el zumo que suelte).
  2. Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina (seguir las instrucciones del paquete).
  3. Mojar con agua fría un molde alargado y poner una pequeña capa de gelatina;
  4. Meter en el frigorífico hasta que se solidifique.
  5. Pasar los gajos por la gelatina y colocarlos en el molde, añadir gelatina y dejar que se solidifique.
  6. Repetir hasta terminar todos los ingredientes.
  7. Dejar varias horas en el frigorífico.
  8. Desmoldar sobre una fuente y decorar al gusto.