Volver

GEBRATENER STEINBUTT (RODABALLO FRITO)

Gebratener steinbutt (rodaballo frito). Alimento Base: Rodaballo, Calentar el horno a 190º°C . Rebozar los filetes de pescado en el pan rallado. Engrasar con el aceite una fuente de horno y depositar los filetes de pescado. Hornearlos, dándoles...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rodaballo
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 filetes rodaballo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • 50 ml. yogur natural
  • 1 Cuchara sopera de salsa chili
  • 1/8 cuchara de postre de salsa Worcestershire
  • 1 cuchara de postre de zumo de limón
  • Sal y pimienta
  • Perejil

Method
 

  1. Calentar el horno a 190º°C .
  2. Rebozar los filetes de pescado en el pan rallado.
  3. Engrasar con el aceite una fuente de horno y depositar los filetes de pescado.
  4. Hornearlos, dándoles vuelta a media cocción.
  5. Mientras tanto, mezclar el yogur, zumo de limón y las dos salsas.
  6. Sazonar la preparación y servirla en salsera aparte.
  7. Espolvorear el pescado con perejil antes de servirlo.