GALLETITAS CÍTRICAS

GALLETITAS CÍTRICAS

Galletitas cítricas. Alimento Base: Harina de Arroz, Mezclar la manteca junto con el azúcar, añadir el huevo, luego el jugo y la ralladura. Agregar la harina de arroz y la mandioca mezclada con el polvo de hornear apto y la sal. Dejar descansar...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Harina de arroz

Cocina: Estados Unidos

Ingredients Method

Ingredientes

180 gramos de harina de arroz apta para celíacos
60 gramos de mandioca
1 cucharadita de polvo para hornear apto para celíacos
1 pizca de sal
150 gramos de manteca o margarina aptos para celíacos
150 gramos de azúcar
1 huevo
100 CC de jugo de naranjas exprimido
3 cucharadas de ralladura de naranjas.
Algunas avellanas para decorar.

Method

Mezclar la manteca junto con el azúcar, añadir el huevo, luego el jugo y la ralladura.
Agregar la harina de arroz y la mandioca mezclada con el polvo de hornear apto y la sal.
Dejar descansar 1 hora en la heladera.
Colocar cucharaditas bien separadas en una asadera untada con un poco más de manteca.
Colocar en el centro de cada una avellana.
Cocinar unos 10 minutos en horno moderado.