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GALLETAS DE AVENA PERUANAS

Galletas de avena peruanas. Alimento Base: Harina, Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta ablandarla. Agregar el huevo, la vainilla, la leche y la canela. Mezclar bien. Aparte cernir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y mezclar con...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 15 comensales
Plato: Harina
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de harina sin preparar
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal

Method
 

  1. Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta ablandarla.
  2. Agregar el huevo, la vainilla, la leche y la canela. Mezclar bien.
  3. Aparte cernir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y mezclar con lo anterior.
  4. Finalmente agregar a la mezcla la avena y las pasas.
  5. Colocar la masa por cucharadas en una lata para galletas previamente engrasada.
  6. Horneaar por 10 a 15 minutos a 350ºF (170ºC).
  7. Dejar enfriar 5 minutos antes de retirarlas con una espátula.