El primer paso que debemos realizar para la obtención de esta receta, es precalentar el horno a 180°C. Se engrasa y enharina el molde donde se van a cocinar las galletas.
El siguiente paso es mezclar los huevos y el azúcar hasta que obtengamos una textura cremosa.
Se adiciona la mantequilla sin sal, el polvo para hornear, la esencia de vainilla y la canela. Posteriormente vamos adicionando la harina de trigo, la avena y la pizca de sal hasta que obtengamos una mezcla y masa compacta.
Se lleva la mezcla a un bol y se cubre con papel envoplast a temperatura de refrigeración, hasta que la masa se refresque.
Posteriormente se retira la masa del refrigerador y con las manos engrasadas se forman bolas y se aplastan para formar las galletas.
Llevamos a nuestro molde y cocinamos las galletas de avena por aproximadamente unos doce minutos de tiempo, hasta que las mismas estén bien doradas.
Se retiran del horno, se dejan enfriar y listo, tenemos unas deliciosas galletas de avena para disfrutar y compartir.
