FRITURAS DE YAUTIA

FRITURAS DE YAUTIA

Frituras de yautia. Alimento Base: Yautía, Lavar y pelar las yautías. Se lavan de nuevo y se rallan. Añadir la sal y el polvo de hornear. Poner la manteca a calentar y se echan a freír por cucharadas durante 15 minutos. Sacar y se colocar sobre...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Yautía

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

2 libras de yautía blanca
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 libra de manteca para freír

Method

Lavar y pelar las yautías. Se lavan de nuevo y se rallan. Añadir la sal y el polvo de hornear.
Poner la manteca a calentar y se echan a freír por cucharadas durante 15 minutos.
Sacar y se colocar sobre papel toalla para que se chupe la grasa.