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FRIJOLES GUISADOS

Frijoles guisados. Alimento Base: Frijol, Se ponen los frijoles en agua la víspera. Calentar aceite en una sartén y echar cebolla y ajo, cuando se doren, se añade la pasta de ají panca. Se quita el agua de los frijoles y se escurren bien. Se...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Frijol
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 80 ccs de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • 20 g de cebolla
  • 500 g de frijol canario
  • 500 g de pasta ají panca
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Se ponen los frijoles en agua la víspera.
  2. Calentar aceite en una sartén y echar cebolla y ajo, cuando se doren, se añade la pasta de ají panca.
  3. Se quita el agua de los frijoles y se escurren bien.
  4. Se ponen en una cazuela y se mezcla con todo se cubre de agua y se cuece durante durante 70 minutos a fuego medio.