Lave las patatas y póngalas a cocer con sus cáscaras en una olla junto con los huevos. Eche al agua un poco de sal.
Cuando los huevos estén listos retírelos del agua y deje las patatas hasta que estén bien cocidas.
Seleccione una bandeja adecuada para hornear la comida.
Nosotros lo hacemos en recipientes de vidrio.
Pele las patatas y los huevos y corte las salchichas en rodajas.
Eche un poco de aceite en el fondo.
Ponga unas 3 capas de patatas cortadas en rodajas de unos 5mm de grosor, de manera que cubran toda la superficie del recipiente.
Eche sal y un poquito de pimienta a las patatas.
Ponga una capa de salchichas y cebollas sobre las patatas.
Ponga una capa de huevos duros en rodajas sobre las salchichas.
Ponga otra capa de patatas, otra de salchichas y de huevos duros y termine con una última capa de patatas.
Entre las capas eche sal y un poco de pimienta.
Mezcle un huevo crudo con la crema de leche y ponga esta mezcla sobre las patatas.
Tape el recipiente y llévelo al horno por unos 30 minutos a 200 grados (hasta que vea que las patatas se han dorado ligeramente).
