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FONDUE EREVANESA CON CARNE DE BUEY

Fondue erevanesa con carne de buey. Alimento Base: Buey, Calentar el aceite y presentar la carne en los platos y las salsas y el trinchado de perejil, ajo y cebolla en recipiente pequeños. Cada invitado se fríe la carne y se la sazona con estos...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Buey
Cocina: Armenia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 gr. filete de buey a cubos
  • 1 litro aceite
  • Salsas diversas
  • Ajo
  • Cebolla
  • Perejil

Method
 

  1. Calentar el aceite y presentar la carne en los platos y las salsas y el trinchado de perejil, ajo y cebolla en recipiente pequeños.
  2. Cada invitado se fríe la carne y se la sazona con estos ingredientes y con las salsas.
  3. Se puede reemplazar parte de la carne por filete de cerdo.
  4. Se suele acompañar de patatas chips o fritas.
  5. Truco: pon una rebanada de pan junto a tu plato y escurre la carne en ella para descargarla de un exceso de aceite.
  6. Renueva la rebanada de pan cuando esté empapada.