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FLOR DE LIS DE ARQUILLOS

Flor de lis de arquillos. Alimento Base: Huevos, Se mezcla bien todos los ingredientes. Se cuela la crema en una jarra donde quepa el molde especial y se deja reposar 1 hora. Se moja el molde en aceite caliente y después en la crema, sin llegar...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Arquillos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 9 cucharadas de harina
  • 1 vaso escaso de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar
  • Canela o miel fundida para regarlas.

Method
 

  1. Se mezcla bien todos los ingredientes.
  2. Se cuela la crema en una jarra donde quepa el molde especial y se deja reposar 1 hora.
  3. Se moja el molde en aceite caliente y después en la crema, sin llegar al borde superior.
  4. Se deja un momento para que la crema se adhiera al molde y se vuelve a meter en aceite muy caliente hasta que se desprenda la flor.
  5. Se saca y se reboza en azúcar y canela o se riega con miel.