Volver

FLAN ÁRABE DE MANZANAS CON MAZAPÁN Y ESPECIAS

Flan árabe de manzanas con mazapán y especias. Alimento Base: Manzanas, Pelar y descorazonar las manzanas. Formar la masa y añadir 3 cucharadas de agua. Dejar reposar 30 minutos. Calentar el horno a 200º. Forrar un molde de 23 cm. con la masa...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Manzanas
Cocina: Arabia Saudita
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gr. harina
  • 100 gr. mantequilla
  • 1 limón; piel rallada
  • Para relleno:
  • 450 gr. manzanas
  • 1 huevo; batido
  • 100 gr. mazapán; rallado
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadas especias

Method
 

  1. Pelar y descorazonar las manzanas.
  2. Formar la masa y añadir 3 cucharadas de agua.
  3. Dejar reposar 30 minutos.
  4. Calentar el horno a 200º.
  5. Forrar un molde de 23 cm. con la masa y hornearlo durante 10 minutos. Reducir en 10 grados la temperatura del horno.
  6. Rellenar con las manzanas cortadas a rodajas y cubrir con el mazapán rallado.
  7. Echar el huevo por encima, las especias y el azúcar.
  8. Hornear durante 35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.