Volver

FILETES DE PESCADO AL ESTILO DEL CABO SAN LUCAS

Filetes de pescado al estilo del cabo san lucas. Alimento Base: Pescado, Untar los filetes con limón, sal y pimienta. Acomodar en un refractario. Poner encima las rodajas de cebolla, los chiles, los jitomates, el orégano, el vino tinto. Por último,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pescado
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 1/2 kilos de jitomates asados pelados y machacados con la mano
  • 1 copa de vino tinto
  • Taza de aceite de oliva
  • 800 gramos de filete de pescado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 3 chiles anchos desvenados y cortados
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Untar los filetes con limón, sal y pimienta.
  2. Acomodar en un refractario.
  3. Poner encima las rodajas de cebolla, los chiles, los jitomates, el orégano, el vino tinto.
  4. Por último, el aceite de oliva.
  5. Hornear a 200 grados centígrados, durante unos 10 minutos.