Se lavan perfectamente los filetes, y se secan, se sazonan al gusto.
En un trozo de papel de estaño (el suficiente para envolver el filete), se unta mantequilla y se acomoda un filete.
Se le agrega por encima el cilantro o albahaca y la cebolla, se envuelve el filete cuidando de que no se tire su contenido al ponerlo al fuego.
Se acomodan en un refractario y se introduce al horno por espacio de 10 minutos, también puede hacerlos encima de la parrilla de la estufa a fuego medio.
!!!!!! Disfrutenlos, son deliciosos !!!!!.
