Picar las pechugas de pollo en la picadora con el jamón.
Batir en un cuenco el huevo con sal y pimienta; añadir la salvia, el ajo y el perejil, todo picado finamente.
Incorporar la pechuga, el pan desmigado y el vino.
Amalgamar todo bien, formar 2 rollitos finos y poner en el interior de cada uno tiras de huevo duro.
Rebozar bien en las galletas molidas y colocar en una fuente.
Regar con aceite e introducir en el microondas, a potencia máxima, durante 3 minutos.
Darle la vuelta y conectar 3 minutos más.
Dejar enfríar y cortar en rodajitas finas.
Servir acompañados con ensalada o al gusto.
